Castro Domínguez Francisco

El tractament de l'artrosi amb aliments antiinflamatoris implica incorporar opcions dietètiques que puguin ajudar a reduir la inflamació i alleujar els símptomes associats amb l'afecció. Si bé la dieta per si sola no pot guarir l'artrosi ni controlar completament el dolor, pot complementar altres estratègies de tractament i millorar la salut general de les articulacions.

Incorporar aliments antiinflamatoris:

• Fruites i verdures: opteu per una varietat acolorida de fruites i verdures, ja que són riques en antioxidants i fitoquímics que tenen propietats antiinflamatòries. Els exemples inclouen baies, cireres, verdures de fulles verdes, bròquil i batates.
• Peix gras: Els peixos grassos com el salmó, el verat i les sardines tenen un alt contingut d'àcids grassos omega-3, que s'ha demostrat que redueixen la inflamació. Considereu incloure peix en la seva dieta diverses vegades a la setmana.
• Fruits secs i llavors: les ametlles, les nous, les llavors de lli i les llavors de chía són bones fonts de greixos saludables i compostos antiinflamatoris. Empolvoreu-los sobre amanides o iogurt.
• Cereals integrals: opteu per cereals integrals com arròs integral, quinua i pa integral en lloc de cereals refinats. Els cereals integrals són rics en fibra i poden ajudar a regular els nivells de sucre a la sang.
• Herbes i espècies: la cúrcuma, el gingebre, l'all i la canyella són coneguts per les seves propietats antiinflamatòries. Incorpora aquestes espècies a la teva cuina o beu te de cúrcuma o gingebre.
• Oli d'oliva: Utilitzeu oli d'oliva verge extra com a oli de cuina principal. Conté greixos monoinsaturats i compostos antiinflamatoris.
• Te verd: El te verd és una font de polifenols amb potencials efectes antiinflamatoris. Gaudiu d'una tassa de te verd al dia.

Limiteu els aliments inflamatoris:

• Aliments processats: redueixi la ingesta d'aliments processats, que sovint contenen alts nivells de greixos trans, sucre i additius nocius per a la salut que poden contribuir a la inflamació.
• Begudes ensucrades: Eviteu o minimitzeu les begudes ensucrades com els refrescos, ja que el consum excessiu de sucre pot promoure la inflamació.
• Carns vermelles i processades: limiteu el consum de carns vermelles i processades com salsitxes i cansalada, ja que poden contribuir a la inflamació. Opteu per talls de carn més magres quan els consumiu.
• Mantingueu un pes saludable: l'excés de pes corporal genera tensió addicional a les articulacions, especialment a les de la part inferior del cos. Perdre pes mitjançant una dieta equilibrada i exercici regular pot ajudar a reduir el dolor a les articulacions i millorar la mobilitat.
• Mantingueu-vos hidratat: una hidratació adequada és essencial per a la salut de les articulacions. Beure suficient aigua pot ajudar a mantenir la lubricació i amortiment de les articulacions.
• Feu exercici amb regularitat: realitzeu exercicis de baix impacte com nedar, anar en bicicleta i caminar per enfortir els músculs al voltant de les articulacions i millorar-ne la funció.
• Controleu l'estrès: l'estrès crònic pot exacerbar la inflamació. Practiqueu tècniques per reduir l'estrès, com ioga, meditació o exercicis de respiració profunda.

Recordeu que l'eficàcia dels canvis a la dieta per controlar l'osteoartritis pot variar de persona a persona. És essencial treballar en estreta col·laboració amb el seu equip d'atenció mèdica per desenvolupar un pla de tractament integral que inclogui modificacions a la dieta juntament amb altres tractaments recomanats.