Gonzálbez Morgaez José

Endocrinologia adults

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Recomendaciones para pacientes con obesidad

Para perder peso es fundamental hacer una dieta baja en calorías y para ello es necesario un cambio en tus hábitos alimentarios, para que en el futuro tu alimentación sea correcta y saludable.

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Consejos a la hora de comer
- No olvides que las grasas llenan menos que las proteínas o que los hidratos de carbono y tienen muchísimas más calorías
- Intenta repartir tu alimentación en cinco comidas al día, recordando que el desayuno es muy importante
- No comas deprisa
- Las verduras y hortalizas son los alimentos más indicados para perder peso
- Las hierbas y especias añaden sabor a la comida y no engordan
- Come más pescado y aves y menos carnes rojas
- Empieza las comidas con una sopa caliente, sin grasa. Te alimentará, comerás más despacio y te llenará.
- Utiliza platos de postre para comer (a la vista la cantidad del plato será mayor)
- Procura comer siempre en el mismo sitio (comedor, cocina, etc.) y no hacer otra actividad como leer, ver la TV, etc.
- No te saltes las comidas porque después tendrás más hambre en la siguiente
- Es conveniente que bebas una gran cantidad de agua también fuera de las comidas (6 a 8 vasos al día)
- No utilices azúcar para endulzar de forma habitual, es preferible utilizar sacarina o aspartamo
Consejos a la hora de comprar
- Nunca vayas a la compra sin haber comido antes o si tienes sensación de hambre, porque si lo haces comprarás alimentos innecesarios
- Haz una lista de la compra y atente a ella
- Procura no pasar por los pasillos donde están los alimentos que quieres evitar
- Acostúmbrate a leer las etiquetas de los envases de los alimentos que compras, así conocerás el aporte nutricional y los tipos de nutrientes que contiene ese alimento
Consejos a la hora de cocinar
- Procura que quien cocine lo haga con imaginación, elaborando recetas apetitosas con los alimentos permitidos
- Si eres tú quien que cocina, planifica los menús
- Nunca cocines más comida que la que necesites y así evitarás la tentación de comértela
- Es fundamental limitar el uso de las grasas; hoy día, la grasa que empleamos principalmente es el aceite de oliva (piensa que es como usar tocino, engorda lo mismo o más que él, tanto en crudo como en caliente; aunque sea más cardiosaludable, es una grasa pura como el tocino, manteca etc.)
- Es importante preparar siempre los platos de la forma más sencilla, la que requiera menos cantidad de aceite para su preparación: a la plancha, al vapor, al horno, al microondas.
- Para guisar, usa 2 cucharadas de aceite de oliva (30 cc) por persona y día
- Procura quitar la grasa visible de los alimentos antes de cocinarlos
- Prepara platos sencillos, sin aliños, rebozados o salsas (a no ser que se modifiquen las salsas o los aliños para que tengan menos calorías o grasas)
Consejos a la hora de comer fuera de casa
- No te dejes tentar por el "menú del día"
- Evita los bufets libres y los restaurantes de comida rápida
- Recuerda que no es necesario ni obligatorio que te comas todo lo que hay en el plato
- Procura pedir las salsas del plato aparte
- Selecciona las guarniciones
- Evita las que hayan necesitado mucho aceite para su preparación, eligiendo las que se hayan cocinado a la plancha, al vapor, al horno, etc.
Consejos en cuanto a la actividad física
De la misma manera que los hábitos alimentarios son decisivos para perder peso, está demostrado que la actividad física es un elemento básico.
- El ejercicio debe formar parte de tu vida
- Cuando te mueves estimulas todo tu cuerpo y tonificas tu mente
- La mejor forma para cambiar algunos de tus hábitos y emprender un nuevo estilo de vida es, simplemente negarte al sedentarismo
- Para ponerse en marcha no es necesario que la actividad física sea un deporte: se trata simplemente de que nos mantenga activos
- Lo más adecuado es empezar por una actividad que se adapte a tu estilo de vida (nada más sencillo, por ejemplo, que prescindir un poco del mando a distancia, utilizar menos los ascensores, salir a pasear a menudo, etc.)
- Recuerda que la mejor actividad física es aquella que puedes incorporar a tu vida diaria y convertirla en un hábito
- Todos los días deberás realizar algún tipo de actividad física, de forma regular durante una hora según tus posibilidades (caminar, nadar, montar en bicicleta, etc.)

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