El Dr. Jordi Gascón, especialista en Neurologia des de 2002, ha desenvolupat fins a avui dia tasques assistencials a l’Hospital Universitari de Bellvitge (HUB) com a neuròleg amb perfil generalista (pacients ambulatoris, hospitalitzats, com a interconsultor i en l’àmbit d’urgències) i desenvolupa tasques de Cap de guàrdia des de 2010.

Està capacitat per a la realització de tècniques diagnòstiques electromiogràfiques per la Sociedad Española de Neurología.

És el coordinador de la Unitat Funcional de Demències, així com de la Unitat d’Expertesa Clínica en malalties minoritàries metabòliques hereditàries (XUEC), amb especial atenció a pacients amb malaltia de Niemann-Pick C de l'adult i a pacients amb errors congènits del metabolisme amb afectació del Sistema Nerviós.

És tutor de residents de Neurologia i professor associat del Departament de Ciències Morfològiques de la Facultat de Medicina de la Universitat Autònoma de Barcelona, on imparteix classes teòriques i pràctiques en els graus de Medicina, Fisioteràpia, Infermeria i Ciències Biomèdiques. És professor en màsters de la mateixa universitat i de la Universitat de Barcelona. Realitza tasques docents en l'àmbit del deteriorament cognitiu i de les malalties neurometabòliques a nivell pregrau i postgrau, així com en congressos i jornades.

Desenvolupa tasques d'investigació clínica i traslacional a nivell local i a nivell internacional en l'àmbit del deteriorament cognitiu i de les malalties lisosomals, amb la participació en assaigs clínics de pacients amb malaltia d'Alzheimer i Niemann-Pick C, en diversos projectes competitius finançats per l'àmbit públic (FIS, Marató,...) i amb la participació en diverses publicacions en deteriorament cognitiu i malalties metabòliques, així com en el desenvolupament d’una tecnologia com a biomarcador de la malaltia d’Alzheimer (a través de la formació d'una Start-up).